Capacitación en tecnología de los alimentos

Se desarrollarán cursos y talleres en tecnología de lo alimentos en la Sede Parque Tecnológico Miguelete del INTI entrando en el programa de crédito fiscal para capacitación del SEPyME


*TALLER DE FOOD DEFENSE – DEFENSA ALIMENTARIA
FECHA Y HORARIO Viernes 24 de octubre de 2014 - De 8:00 a 16:00 h

Más información Ingrese aquí http://www.inti.gob.ar/capacitacion/lacteos/taller_foodDefense.htm para encontrar más información sobre el curso, programa, aranceles y forma de pago.
Inscripción Ingrese aquí (rplac@inti.gob.ar) para descargar el formulario de inscripción.

*CURSO – CALIDAD DE LECHE CRUDA
FECHA Y HORARIO Lunes 27 al viernes 31 de octubre de 2014 - De 8:00 a 17:00 h

Más información Ingrese aquí http://www.inti.gob.ar/capacitacion/lacteos/leche_cruda.htm  para encontrar más información sobre el curso, programa, aranceles y forma de pago.
Inscripción Ingrese aquí  http://www.inti.gob.ar/capacitacion/lacteos/formulario/formulario_leche.doc  para descargar el formulario de inscripción.

*CURSO – ANÁLISIS DE CONTAMINANTES
FECHA Y HORARIO Lunes 03 al miércoles 05 de noviembre de 2014 - De 8:00 a 17:00 h

Más información Ingrese aquí  https://www.inti.gob.ar/capacitacion/lacteos/analisis_contaminantes.htm  para encontrar más información sobre el curso, programa, aranceles y forma de pago.
Inscripción Ingrese aquí  https://www.inti.gob.ar/capacitacion/lacteos/formulario/formularioContaminantes.docx para descargar el formulario de inscripción.

Nota . El INTI se encuentra inscripto como Unidad Capacitadora en el Proyecto SEPyME (programa de crédito fiscal para capacitación). Debido a ello las empresas pueden obtener reintegros por la inversión que realicen en cursos de capacitación en el Instituto. Más información en www.sepyme.gob.ar
Para otras capacitaciones ingrese aquí: http://www.inti.gob.ar/lacteos/

INTI-Lácteos www.inti.gob.ar/lacteos
Sede Parque Tecnológico Miguelete
Teléfonos (+5411) 4724-6403/6548
Fax (+5411) 4754-4068
Dirección Av. Gral. Paz e/ Constituyentes y Albarellos - Casilla de Correo 157 - (B1650WAB) - Edificio 5 - San Martín - Buenos Aires - Rep. Argentina
lacteos@inti.gob.ar
Consultas:
Rodrigo Pereyra rplac@inti.gob.ar
Sede Rafaela
Teléfonos (+54 03492) 440607
Dirección Ruta nacional 34 km. 227,6 - (2300) Rafaela - Santa Fe - Rep. Argentina
lacteosraf@inti.gob.ar
Consultas:
Nicolás Ciotti nciotti@inti.gob.ar 


Fuente: www.inti.gob.ar

Diseño y Construcción de áreas farmacéuticas

Temario de jornadas

 1)  Distintas etapas de materialización de un proyecto ordenado.
Definiciones  básicas.  Elección de la localización y del tipo de planta,  Elección del  Profesional  y del grupo de trabajo.  Plan Maestro,  tamaños de lote.
Tecnología farmacéutica a utilizar en función de los tamaños de lote, pre anteproyecto y presupuesto.
Que nos piden las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (GMP).
URS de arquitectura, servicios y equipos. Anteproyecto. Flujos de per sonal y materiales.
Room Book. Servicios necesarios por cada ambiente, necesidad de extracción localizada, medidas y condiciones funcionales de los equipos.
Flujo de materiales y personal.
Proyecto ejecutivo, detalles constructivos, especificaciones técnicas, planos de construcción. Calificación del proyecto.
Licitación y ejecución. Dirección y desarrollo de la obra. Calificación de la instalación, de la operación y la performance, puesta en marcha y operación.
Desarrollar cada etapa en forma ordenada significa no tener sobresaltos y no tener erogaciones adicionales impensadas.

 2)  Planta nueva o Planta reciclada.
Ventajas y desventajas de ambas alternativas. Planta en zona residencial, ciudad o Parque Industrial.

 3)  Planta para producción propia o también para terceros.
Ventajas y desventajas. El tercerismo como negocio y como posibilidad de neutralizar costos fijos.
 4)  Agua y Aire los recursos más importantes de una planta farmacéutica.
Conceptos más importantes de ambos servicios.
Aire reciclado o 100% de aire exterior.
Clasificaciones del aire y su utilización.
Resto de los servicios: aire comprimi do, gases y vapor.
 5)  Áreas de sólidos.
Desarrollo de los conceptos que priman en el diseño de áreas de sólidos y sus problemas básicos que son el debido control de la generación de polvos y la contaminación cruzada. Manejo de las transferencias de polvos para minimizar la contaminación cruzada.
Flujos de materiales y de personal, air locks, pass box de materiales y personal para ingresar a cada área productiva.
Formas constructivas, pisos, paredes, cielos rasos, luminarias, carpinterías y demás detalles constructivos.
Luz anti actínica.
Extracción de pol vos y aire acondicionado y filtrado. Clasificación de áreas de sólidos.

 6)  Áreas segregadas. Conceptos de diseño y construcción. Requerimientos aplicables a la salud del personal, seguridad y al medio ambiente.

 7)  Depósitos tradicionales y caóticos.
Conceptos fundamentales de los depósitos caóticos. Construcción, equipamiento y detalles constructivos.

Organiza: Asociación Argentina de Farmacia y Bioquímica Industrial. SAFYBI.

Disertante

Ing. Hernán Chiterer.
Ingeniero Mecánico (UTN 1974). Ex Gerente de Ingeniería de Sterling-SmithKline. Ex Gerente de Planta de TRB Pharma, AHIMSA y Catedral de Paraguay plantas que además diseñó y construyó. Como profesional independiente diseñó y/o construyó numerosos Laboratorios en nuestro país, en Uruguay, Paraguay, Brasil, Venezuela, etc.

Informes

Fechas y horarios:

Viernes 29 de junio

   de 14 a 18 hs.
Sábado 30 de junio

   de 9 a 13 hs.
 

Lugar de desarrollo: Auditorio SAFYBI.

Uruguay 469, 6º A, Bs. As.
 

Aranceles:
Socios:  $ 450.
Estud. Socios: $ 225.
No Socios: $ 900.

Estud. No Socios: $ 450.-

Formas de pago:
Efectivo.
Cheque: a nombre de “Asoc. Arg. de Farm. y Bioq. Ind.”.
Tarjeta de débito o de crédito VISA, MASTERCARD y AMERICAN EXPRESS en forma telefónica o personalmente.
Transferencia o depósito bancario.
 

Cupo mínimo:
  25 personas.
Cupo máximo:
  60 personas.

Coordinador:  Dr. Alberto Grimoldi López.-

INSCRIPCIÓN

Personalmente, telefónicamente o vía correo electrónico:
Secretaría de SAFYBI, Uruguay 469. 2º B, Buenos Aires.
Tel.: 4373-0462 / 8900 4372-7389   Fax: 4374-3630.
e-mail: cursos@safybi.org        web: www.safybi.org

Fuente:  www.safybi.org