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16 mayo 2012

Capucha molecular para combatir malaria

Los diseñadores y los científicos se han unido para crear un traje de moda con capucha integrada a nivel molecular con insecticidas destinadas a combatir la malaria.

 Mattei arena modela el traje. Crédito: Mark Vorreuter Un científico de la Universidad de Cornell y un diseñador de África se unieron en el proyecto que se espera para protegerse de los mosquitos infectados con malaria. El dúo ha intentado hacer mosquiteros tratados con insecticida en el uso diario, lo que permite que en las zonas de malaria a ser protegidos, tanto en el día y la noche.

 Se utilizan las moléculas orgánicas de metales del marco de obligar a la repelente y la tela en el nivel nanométrico, resultando en una tela de malla que puede ser llenado con un insecticida hasta tres veces más de lo normal redes fibrosos, que suelen desaparecer después de unos seis meses. Federico Ochanda, asociado postdoctoral en el Departamento de Cornell de Ciencias de la fibra y diseño de prendas de vestir y un nativo de Kenia, dijo: "La unión de nuestro tejido es muy difícil de romper. "Las redes en uso ahora se sumergen en una solución y no unido de esta manera, por lo que su efectividad no dura mucho tiempo."

 No sólo es la prenda más segura para aquellos que lo llevan, es también una pieza muy de moda para llevar. Matilda Ceesay, un vestuario de diseño de Cornell estudiante de Gambia, dijo que la ropa de colores consiste en un traje de cuerpo subyacente de una sola pieza, teñidos a mano en tonos vibrantes de color púrpura, oro y azul, y una capucha de malla y una capa que contiene el repelente. Tanto el Sr. Ochanda y Ceesay Sra. han tenido familiares que han sufrido con la malaria, ya pesar de que son de los lados opuestos del mundo, esto es lo que los unió con una ambición de aumentar la protección en zonas de paludismo. Sr. Ochanda dijo: "Ver a efectos de la malaria en las personas en Kenia, es muy importante para mí, para aplicar la ciencia de fibra para ayudar a este problema.

 "Un objetivo a largo plazo de la ciencia es encontrar soluciones para ayudar a proteger la salud humana y la vida, por lo que este proyecto es muy gratificante para mí."

Fuente:  Fisher Scientific

17 noviembre 2011

Master Internacional en Tecnología de los Alimentos

FACULTAD DE AGRONOMIA  (UBA)                                  UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PARMA

Master Internacional en Tecnología de los Alimentos – MITA

Charla Informativa MITA 
24 de noviembre de 2011  


Inicio 18.30 hs.

ALESSANDRO PIOVESANA – Director de Gestión, Master Internazionale in Tecnologia Degli Alimenti, Università Degli Studi di Parma – Facultad de Agronomía UBA.

Presentación de las autoridades de Parma y de la FAUBA. 

18.40 hs.
ERASMO NEVIANI – Decano de la Facultad de Agraria - Università Degli Studi di Parma.
Docente Titular de Microbiología de los Alimentos e Industrial. Investigador en integración entre microorganismos y ecosistemas alimentarios.

Presentación de la Università Degli Studi di Parma.
Presentación de las principales líneas de investigación en tema de alimentos de la Facultad de Agraria de la Universidad de Parma.
Tendencia del mercado de alimentos en Europa.

19.00 hs.
GIUSEPPE BONAZZI – Profesor de Economía Agroalimentaria - Università Degli Studi di Parma - Coordinador del Master Internazionale in Tecnologia Degli Alimenti – MITA

Vinculación de la Universidad de Parma con el sector de las empresas del Consorcio de “Jamón de Parma” y del “Parmiggiano Reggiano”.
Estudio sobre el Consorcio de la industria en el Jamón en Italia.

Posibilidad de visitas y pasantías de los alumnos del MITA en Empresas Italianas.

19.15 hs.
GERMANO MUCCHETTI - Investigador en Tecnología Láctea - Università Degli Studi di Parma. Investigador en Tecnología de los procesos alimentarios de la Universidad de Parma. Experto en Calidad de los productos Lácteos y quesos.

Presentación del sector lácteos en Italia y nuevos desafíos para el sector europeo.



19.30 hs
ADELA FRASCHINA – Directora Académica, Master Internacional en Tecnología de los Alimentos de la Università Degli Studi di Parma y la Facultad de Agronomía - UBA.

Presentación Programa y docentes del MITA IV  edición

Lugar: Pabellón de Bioquímica, planta alta, Aula CED, Facultad de Agronomía UBA.
Av. San Martín 4453, CABA 


Confirmar asistencia

Florencia Baracat
Responsable promoción MITA
Tel. 4524-4015

Fuente: Facultad de Agronomía por SAN JOR